PAYSANNERIE
Le nombre de bouches à nourrir et la nécessité de préserver la fertilité de la terre se présentent comme un double défi majeur de notre siècle. En croisant les regards d’un Historien avec ceux d’agriculteurs qui tentent de réinventer l’agriculture aujourd’hui nous souhaitons questionner l’évolution des modèles agricoles et les perspectives qui permettraient de relever ce double défi.
Ce sera l’occasion de travailler les notions de «juste taille » des exploitations et de circuits courts qui n’ont pas attendu d’être nommés pour exister. Avec Tijs Boelens agriculteur et créateur de la coopérative De Groentelaar, Nicolas Schroeder, historien médiéviste et Henri Pâques, agriculteur en bio à Lantin. En collaboration avec la Ceinture Alimen-Terre Liégeoise (CATL).
